דלתון עלמה קרימזון, מרום הגליל

סוג: יין אדום יבש. כשר.

זני ענבים: קברנה סוביניון (67%), מרלו (31%), קברנה פרנק (2%)

איזור: כרם אלקוש, כרם תל פארס, ומשגב עם

שנת בציר :

ציונים, דירוגים ופרסים :

על היין:
עלמה קרימזון הינו תוצר מרשים של איכות הכרמים בגליל העליון עבודה מוקפדת של היינן ביקב דלתון. הענבים מגיעים משלוש חלקות : כרם אלקוש, כרם תל פארס, ומשגב עם; כל חלקה נבצרה בנפרד והותססה בנפרד. לאחר שהייה  של 12 חודשים בחביות עץ אלון (25% חדשות והיתר בנות שנה ושנתיים), עורבב הבלנד הסופי מהיינות הנבחרים ולאחר מכן הועבר היין להתבגרות נוספת בת חודשיים בחביות, סך של 14 חודשי התיישנות! היין מרוכז ובעל ארומות של פרי בשל, עלי תבלין ומרקמו קטיפתי וייטיב ללוות מאכלים כגון: קדירות בקר, תבשילי בשר, בשר מעושן ופסטות בראגו.
 

נפח: 750 מל'