|
|
|
יקב לוריא
הכרם הייחודי והזכייה בהכרה אודות איכות הענבים, בקרב העוסקים במלאכה בתעשיית היין, הוליד את רעיון הקמת...
הכרם הייחודי והזכייה בהכרה אודות איכות הענבים, בקרב העוסקים במלאכה בתעשיית היין, הוליד את רעיון הקמת היקב המשפחתי.
גידי סיידא, בן כורם, למד את אהבת האדמה מאביו עוד בילדותו, החל את לימודי הייננות מיד עם שיחוררו מהשרות הצבאי. גידי אחראי על ניהול היקב וייצור היין יחד עם ייננים מומחים המלווים את תהליכי הייצור מרגע הבציר ועד לתהליכי ההתיישנות המתקדמים.
ביקב לוריא מייצרים 10 יינות מחלקות הכרם הטובות ביותר בכל שנת בציר. היקב ממוקם במושב ספסופה-כפר חושן
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מאור
יקב בוטיק אשר הוקם במושב רמות בשנת 2003 על ידי דני וטל מאור. ביקב מיוצרים בכל שנה כ 15000 בקבוקים של...
יקב בוטיק אשר הוקם במושב רמות בשנת 2003 על ידי דני וטל מאור. ביקב מיוצרים בכל שנה כ 15000 בקבוקים של יין אדום, אשר זכו וזוכים להערכה רבה בקרב מבקרי יין, חובבי יין ומסעדות.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מדבר
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מונד
יקב מונד הוקם בשנת 2004 על ידי האחים משה והרצל קרן
במושב משמרת שבגוש תל מונד והוא מייצר קרוב ל- 25,...
יקב מונד הוקם בשנת 2004 על ידי האחים משה והרצל קרן
במושב משמרת שבגוש תל מונד והוא מייצר קרוב ל- 25,000 בקבוקים של יינות כשרים בשנה, מהזנים "קברנה סוביניון", "מרלו", שיראז – קברנה, "קברנה פרנק", "פטיט סירה", פטיט ורדו, יין לבן חצי יבש ויבש, מוסקט לקינוח ויין בסגנון פורט
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מוני
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מטר
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב מרגלית
יקב מרגלית הוא יקב משפחתי קטן שהוקם ב - 1989. לבעלי היקב, יאיר מרגלית ובנו אסף יש יחס מועדף לזני בור...
יקב מרגלית הוא יקב משפחתי קטן שהוקם ב - 1989. לבעלי היקב, יאיר מרגלית ובנו אסף יש יחס מועדף לזני בורדו הקלסיים קברנה-סוביניון, מרלו וקברנה-פרנק, ולכן היקב מתמקד בייצור יינות אלו.
השיווק המסחרי הראשון של היין (קברנה-סוביניון בציר 1989), היה לאחר שנים רבות של ייצור ביתי וניסיוני וחלוקת היינות ללא תמורה בין חברים. עניין הציבור ביקב הקטן הלך וגבר עם השנים, וזאת כנראה משתי סיבות: האחת, היה זה היקב המסחרי הקטן הראשון שהופיע בנוף תעשיית היין הישראלית שהייתה בשליטה מלאה של יקבים ותיקים, גדולים ובינוניים. והשנייה בגלל איכותו של היין וייחודו.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב נטופה
בשיפוליו של הר תבור, על אדמות קיבוץ עין דור, פועם לב העשייה של יקב נטופה. 120 דונם עם מגוון זנים שמו...
בשיפוליו של הר תבור, על אדמות קיבוץ עין דור, פועם לב העשייה של יקב נטופה. 120 דונם עם מגוון זנים שמוכיחים מדי בציר את התאמתם הייחודית לטרואר הגליל התחתון. השאנין בלאן שמקורו בעמק הלואר, ולאחרונה הרוסאן מעמק הרון, משמשים לייצור יינות לבנים זניים, השונים בסגנונם בנוף ארצנו. לצדם, הזנים הים-תיכוניים מורבדרה, סירה וגרנאש, יחד עם הטמפרניו והטוריגה-נסיונל האיבריים, מפיקים ממסכים אדומים עשירים ומורכבים, ובשנים ייחודיות אף משמשים לייצור יינות זניים.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב סוסון ים
מחשבותיו ורגשותיו של היינן, בין אם הן קשורות לתהליך ייצור היין, בין אם לאו, ימצאו את דרכם, בסופו של ...
מחשבותיו ורגשותיו של היינן, בין אם הן קשורות לתהליך ייצור היין, בין אם לאו, ימצאו את דרכם, בסופו של דבר, לבקבוק היין שנוצר.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב ספרה
SPHERA, יקב מומחה ליינות לבנים, נושא את טביעת האצבע הייחודית של היינן דורון רב הון: מינימליסטית, מדו...
SPHERA, יקב מומחה ליינות לבנים, נושא את טביעת האצבע הייחודית של היינן דורון רב הון: מינימליסטית, מדויקת, עדינה ומלאת ניואנסים.
כל פרט ביקב הוקם מתוך תפיסת עולם של עשיה לבנה: עשיה טבעית, שקופה, נקיה, שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ותהליכים מדעיים ולצידם עבודה רגישה של אומן.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב עגור
ביקב עגור היינות נרקחים מתערובות של זנים. כל חלקה בכרם תוססת בנפרד, כך שאוכל להכיר את היין שיוצא ממנ...
ביקב עגור היינות נרקחים מתערובות של זנים. כל חלקה בכרם תוססת בנפרד, כך שאוכל להכיר את היין שיוצא ממנה לפני שילוב הטעמים. לעגור אין "ספינת דגל", כל היינות שלנו מנופפים בדגלים וכל יין מיוחד בדרכו. רוֹסָה, לַיָּם, קֶסֶם, שְמִירָה מְיוּחֶדֶת וקַרְקַע. זוהי משפחת היינות שלנו.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב עמק האלה
היקב נחשב לאחד המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל, ומייצר כ- 300 אלף בקבוקים בשנה, כולם יינות פרימיום ...
היקב נחשב לאחד המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל, ומייצר כ- 300 אלף בקבוקים בשנה, כולם יינות פרימיום איכותיים. כ-20% מהתפוקה מופנים לייצוא לארה”ב, קנדה, אירופה ויפן.
ליקב יועץ בינלאומי מוכר ומוערך בשם Patrick L’eon, שבין היתר משמש גם כיועץ של שאטו MOUTON ROTHSCHILD שבצרפת.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב עמק יזרעאל
יקב עמק יזרעאל מתמחה ביצירה של יינות מזני ענבים אוהבי שמש, המתאימים במיוחד לאקלים המקומי. העשייה היי...
יקב עמק יזרעאל מתמחה ביצירה של יינות מזני ענבים אוהבי שמש, המתאימים במיוחד לאקלים המקומי. העשייה הייחודית ואופיו של היקב משקפים עולם חדש של יין ישראלי מקורי.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב פול מאס
משפחת מאס צברה ניסיון בייצור יינות בלנגדוק במשך למעלה מ-100 שנה, אך מי שהביאו לביטוי הטוב ביותר היה ...
משפחת מאס צברה ניסיון בייצור יינות בלנגדוק במשך למעלה מ-100 שנה, אך מי שהביאו לביטוי הטוב ביותר היה ז'אן-קלוד מאס, יינן הנתפש בעיני רבים כמי שסלל את הדרך לעשיית יינות איכות באזורו, והמנהל את היקב המשפחתי מאז שנת 2000.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב פלטר
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב פליקס סוליס
גידול בלתי פוסק ידע מאז היווסדו ב-1952 היקב שהקימו היזם פליקס סוליס פרננדז ושותפו היינן דומינגו מארו...
גידול בלתי פוסק ידע מאז היווסדו ב-1952 היקב שהקימו היזם פליקס סוליס פרננדז ושותפו היינן דומינגו מארוטו. סידרת יינות "וינייה אלבאלי" של היקב, שהושקה בשנות ה-70', הפכה לאחת הפופולאריות בספרד וכן בשווקי ייצוא – 11 מוצרים מקיף כיום מותג זה, מהבודדים הזוכים להצלחה גדולה הן במסעדות והן בסקטור הקמעונאי. כיום, לאחר שהיוותה גורם מכריע בהקמת ה-DO של ואלדפנייאס (אזור דרומי יחסית אך עם אקלים מתון וייחור טמפרניו ייחודי ומרתק, הסנסיבל), מהווה קבוצת פליקס סוליס אחד השחקנים החשובים בעולם היין הספרדי, עם נבחרת ייננים מהשורה הראשונה, יותר מתריסר קווי מילוי ובעיקר - למעלה מ-1000 הקטארים של כרמי איכות בוואלדפנייאס, ריוחה, ריביירה דל דוארו, רואדה, טורו, לה מאנשה ועוד.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב פלם
יקב פלם הוקם בשנת 1998 על ידי גולן וגלעד פלם ואמם קמי, במטרה לייצר בישראל יין ברמה הבינלאומית הגבוהה...
יקב פלם הוקם בשנת 1998 על ידי גולן וגלעד פלם ואמם קמי, במטרה לייצר בישראל יין ברמה הבינלאומית הגבוהה ביותר. למימוש החזון הצטרפו כל בני המשפחה וגייסו את ניסיונם וכישרונם. אביהם ישראל, מחלוצי תעשיית היין המקומית, ממנו ספגו את אהבתם ליין וגפן, אחותם הצעירה, אמונה על התקשורת השיווקית.
היכרותו האינטימית של גולן, יינן היקב, עם כל חלקה וגפן ונחישותו לשלב שיטות עבודה ידניות מסורתיות על מנת להפיק את המיטב מהכרמים, יחד עם הניסיון המשפחתי המצטבר, ההכרה וההצלחות הבינלאומיות, ביססו את פלם כיקב משפחתי עם מסורת של מצוינות.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב פסגות
יקב פסגות – תנו לטעם להחליט!
אנחנו, ביקב פסגות, מאמינים שיין טוב עושים באהבה מהרגע הראשון. לכן, א...
יקב פסגות – תנו לטעם להחליט!
אנחנו, ביקב פסגות, מאמינים שיין טוב עושים באהבה מהרגע הראשון. לכן, אנחנו דואגים ליין שלנו החל משלב גידול הענבים בכרם ותקופת הבציר, דרך הכנת היין בשיטת מסורתית וייחודית וכמובן עד ליישון היין ביקב האישי שלנו. כל התהליך מתבצע בסביבה מקומית ומפוקחת, מתוך אהבה לאדמה ולפירותיה.
אנחנו מזמינים אתכם, להגיע אלינו ליקב, להכיר את היינות, ליהנות מחוויה שונה מכל מה שהכרתם ואפילו לערוך את האירוע הפרטי הבא שלכם, אצלנו כאן ביקב פסגות.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב צובה
יקב צובה הוקם בשנת 2005 כיקב estate המבוסס על ענבים מכרמי קיבוץ צובה, הנטועים כבר משנת 1996. הכרמים ...
יקב צובה הוקם בשנת 2005 כיקב estate המבוסס על ענבים מכרמי קיבוץ צובה, הנטועים כבר משנת 1996. הכרמים מ-10 זנים שונים, משתרעים על אדמת טרה-רוסה, בין סלעים, גיתות וטרסות עתיקות יומין. היינות המשובחים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין. היקב גדל בהתמדה ומייצר כעת כ- 40,000 בקבוקים, מתוכם כ-60% לייצוא, 20% בשוק המקומי וכ-20% נמכרים ביקב. בשנת 2008, ניטעו בכרמי צובה 150 דונם נוספים, מתוכם 14 דונם המיועדים ליקב צובה, שיניבו ב-2012, ויוסיפו לנו עוד 10,000 בקבוקים. המטרה להמשיך ולהגדיל בהדרגה את כושר הייצור של היקב, תוך שמירה על בלעדיות שטחי הכרמים של קיבוץ צובה. כל יינות היקב כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה וכשרות בינלאומית OK
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
יקב קאטנה זאפאטה
יצרן זה נחשב זה שנים הרבה לא רק לטוב ולידוע שביצרנים הארגנטינאים, כי אם גם לאחד הטובים בעולם. יקב קא...
יצרן זה נחשב זה שנים הרבה לא רק לטוב ולידוע שביצרנים הארגנטינאים, כי אם גם לאחד הטובים בעולם. יקב קאטנה זאפאטה המקורי נוסד בחבל מנדוזה לפני כמאה שנה על-ידי ניקולא קאטנה, מהגר איטלקי מאזור מארקס (אותו אזור שממנו היגרה לארה"ב משפחת מונדבי...) אך מי שהעלה אותו לגדולה היה נכדו, ניקולאס, שהתרשם עמוקות ממהפיכת היין שראה בקליפורניה בתחילת שנות ה-80'. לפני שנים אחדות נבנה בגובה של קרוב ל-1000 מטרים מעל לפני הים, במחוז אגרלו שבמנדוזה, היקב החדש של משפחת זאפאטה, יקב מתקדם מאין כמותו. יקב קאטנה-זאפאטה נחשב לאחד האייקונים של העולם החדש, והיחידי מבין יקבי ארגנטינה, שזכה להכנס לסיפרו של מבקר היין הנודע - רוברט פארקר, המפרט את אחוזות היין החשובות בעולם כיום.
עוד...
הצג תוכן מלא
|
|
|
|
|
