סוג: יין אדום יבש כשר
זני ענבים: קברנה פרנק (90%), פטיט ורדו (10%)
איזור: גליל עליון שנת בציר :
ציונים, דירוגים ופרסים :
על היין: הענבים ליין זה מגיעים מכרם יחיד במורדות המזרחיים של רכס הרי מירון בגליל העליון מרום של 700 מטר מעל פני הים.הגובה הרב והאדמה הסלעית והמנוקזת הביאו ליבולים נמוכים ולתקופת הבשלה ארוכה וקרירה יחסית. היין הינו ממסך של קברנה פרנק עם מעט פטיט ורדו וזהו למעשה האחוז הגבוה ביותר של קברנה פרנק המרכיב יין זה מאז הושק לראשונה מבציר 2002. היין תסס ושהה במגע עם הקליפות במשך שלושה שבועות ולאחר מכן עבר להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי קטנות למשך 15 חודשים, כ 40% מהן חדשות. לאחר סינון גס בלבד היין בוקבק והמשיך להתבגר במרתפי היקב כשנה וחצי לפני השיווק היין ייטיב ללוות מנות בשר קלאסיות כמו אנטריקוט על מחבת ברזל, רוסטביף ומנות פסטה על בסיס שמן זית וכן גבינות קשות עזות טעם. נפח: 750 מל'
